Aktuelles aus dem Schloss

26
SEP
2017
Unser Lieblingssekt im September
Dieser aromatische Weissburgunder Sekt wurde mit traditioneller Flaschengärung produziert. weiterlesen...

Mit feiner Perlage entfaltet er ein elegantes Bukett von Fruchtnoten und weißen Blüten welches an der Nase fast süßlich wirkt. Diese feinen Noten finden sich am Gaumen wieder: gelbe Früchte, etwas Zitrus mit Pfirsich im Abgang. Der perfekte Begleiter für die letzten warmen Spätsommernachmittage oder auch für einen schönen Sonntagmorgen. Auch ein perfektes Mitbringsel an Stelle von Blumen.

Für 19,00 € / 0,75lt bei uns im Weinshop oder in unserer Vinothek in Zadel erhältlich. Unsere Vinothek hat täglich von 10.00 - 18.00 Uhr geöffnet. Auch sonntags - also schauen Sie doch bei Ihrem nächsten Herbstspaziergang bei uns vorbei. SANTÈ!

26.09.2017, Weingut Schloss Proschwitz
20
SEP
2017
Wenn die Tage kürzer und die Nächte länger werden...
... ist es wieder Zeit, sich ins Haus zurück zu ziehen, an den Kamin, mit einem guten Buch und einem schönen Glas Wein. weiterlesen...

Es wird Zeit Weihnachtsfeiern zu planen und über Geschenke nachzudenken für die Familie, gute Freunde und treue Kunden. Wir haben wunderschöne neue Präsentideen und beraten Sie gerne bei der individuellen Zusammenstellung von Präsentkörben und edlen Geschenk-Arrangements. Demnnächst finden Sie diese Ideen alle online in unserem Shop unter www.proschwitzer-weinshop.de und natürlich auch in einem kleinen aber feinen Katalog, den wir Ihnen gerne auf Anfrage zusenden.

Kommen Sie mit Ihrer Weihnachtsfeier zu uns ins Weingut oder in unser Schloss. Machen Sie eine zünftige Weinbergswanderung mit Glühweinempfang und winterlichem Buffet oder Menü in unserem Lippe'schen Gutshaus. Unser Event-Büro im Schloss berät Sie gerne und natürlich individuell.

20
SEP
2017
Wir feiern den Herbst!
Unsere Weinlese 2017 hat begonnen. Anfang September konnten wir bei herrlich sonnigem Herbstwetter den ersten Frühburgunder-Grundwein für unseren "Pinot Madeleine"-Sekt in der linkselbischen Lage "Kloster Heilig Kreuz" lesen. weiterlesen...

Inzwischen haben wir den gesamten Frühburgunder sowie den Goldriesling in der Lage "Schloss Proschwitz" in unseren Keller eingefahren. Jeder Sonnentag wird noch ausgenutzt, um die Trauben weiterhin ausreifen zu lassen. Tagtäglich werden die Analysewerte für Zucker und Säure bestimmt, damit wir den idealen Zeitpunkt für die Ernte festlegen können. In unserem Keller wird in diesen Wochen durchgängig in zwei Schichten gearbeitet. Die Lesezeit ist hart aber schön. Jetzt darf man den Lohn für die sorgfältige Arbeit eines ganzen Jahres bei Wind und Wetter einfahren. Für unser Weinbergsteam ist dies eine besonders anspruchsvolle Zeit, die Fitness und körperliche Belastbarkeit erfordert.

07
SEP
2017
Unser Lieblingswein im August
Im August erfreuen wir uns an der Fülle des Sommers und an den warmgelben Strahlen der Sonne. Lesen Sie hier, welcher Wein Sie am besten durch diesen Monat begleitet. weiterlesen...

Im August erfreuen wir uns an der Fülle des Sommers und an den warmgelben Strahlen der Sonne. Die Weinbergsmauern und der rote Granit speichern und reflektieren jetzt die Restwärme dieser Jahreszeit. Noch können wir ausgiebig den Garten genießen, grillen und Ausflüge in die Natur unternehmen.

Ein perfekter Begleiter für diese kostbaren Wochen ist unser 2016er Schloss Proschwitz Elbling VDP.Gutswein. Mit seinen leichten Zitrustönen und einer wunderbar ausgereiften Fruchtigkeit, gemeinsam mit der typischen frischen Säure präsentiert er sich wunderbar zu Fischgerichten oder auch pur als Aperitiv und Terrassenwein an einem lauen Spätsommerabend. (0,75lt. 11,00€)

Erhältlich in unserer Vinothek oder über www.proschwitzer-weinshop.de

07.09.2017, Schloss Proschwitz